Tryckspruta inom livsmedelsindustrin

Tryckspruta inom livsmedelsindustrin:

Trycksprutningsteknikaccelererar material genom en högtryckspump till en höghastighetsroterande vätskefilm, som delas upp i fina droppar genom munstycket, vilket gör den lämplig för livsmedelsbearbetningsscenarier som är mycket viskösa, innehåller partiklar eller har låg värmekänslighet.

Kärnapplikationer inkluderar:

Hantering av högviskösa material:Koncentrerad mjölk Koncentrerade fruktjuicer, sirap, jordnötssmör etc. Högtrycksskjuvning övervinner viskös motstånd för att uppnå effektiv finfördelning. Typiska produkter inkluderar snabbtepulver, såspulver, med hänsyn till smakbevarande och partikelkontrollerbarhet.

Bearbetning av granulära material:Genom att optimera munstyckets öppning (0,5–2,0 mm) och tryck kan den bearbeta sylt med fruktkött, kostfiberstans etc. för att säkerställa partikelspridning och spraystabilitet, såsom fruktapelsinpulver med fruktköttskonservering.

Torkning av mindre värmekänsliga material:för kryddor, växtextrakt etc., för att minska termisk skada genom att kontrollera inloppsluftens temperatur (150-250 ℃), såsom chilipulver, te-polyfenoltorkning.

Produktutveckling i specialform:för inbäddning i mikrokapslar (t.ex. fiskolja, probiotika) och beredning av porösa partiklar (t.ex. adsorption av smakbärare), för att förbättra ingrediensernas stabilitet och funktionalitet.

Småskalig produktion och FoU:Utrustningens låga kostnad och flexibla drift gör den lämplig för laboratorieformuleringstestning eller kundanpassad produktion i små batcher.

Utmaningar och optimeringMan måste vara uppmärksam på munstycken som är igensatta (regelbunden rengöring, keramiska material) och optimera partikelstorleksfördelningen genom att justera tryck och porstorlek. I framtiden, med förbättringen av material- och styrteknik, kommer dess tillämpning inom funktionell mat att utökas ytterligare.

YANCHENG QUANPIN MASKINER CO., LTD
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Mobiltelefon: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Tel: +86 0515 69038899